Klasyczne latte przygotujesz z jednej porcji espresso o objętości 25–30 ml oraz 200–250 ml gorącego, spienionego mleka. Na powierzchni powinna powstać cienka warstwa delikatnej mikropianki…
Najłatwiej rozpoznać arabikę po wyższej kwasowości, słodyczy i nutach owocowo-kwiatowych, a robustę po wyraźnej goryczce,…
Do Chemexa wybierz młynek żarnowy z płynną lub szeroką regulacją grubości mielenia. Ustawienie powinno dawać średni przemiał…
Spanish latte to słodsza wersja klasycznego latte. Oba napoje bazują na espresso i mleku, ale Spanish latte zawiera także…
Metoda obróbki to jeden z najlepszych drogowskazów smakowych na etykiecie kawy. Natural, czyli obróbka sucha, zwykle daje więcej…
