Napoje kawowe
Jak zrobić kawę z mlekiem?
Dobrą kawę z mlekiem przygotujesz, łącząc mocną bazę – najlepiej espresso lub intensywny napar z kawiarki – z mlekiem podgrzanym i spienionym do maksymalnie 65°C. O rodzaju napoju decydują…
Najnowsze publikacje
Działy serwisu
Robusta vs arabika – czym się różnią i co wybrać?
Arabika zapewnia większą złożoność aromatu i delikatniejszą kwasowość, dlatego dobrze sprawdza się w kawach przelewowych. Robusta…
Jaki młynek do kawy do moka wybrać?
Do kawiarki potrzebujesz młynka żarnowego, który pozwala uzyskać równy przemiał średnio drobny – drobniejszy niż do filtra, ale…
Cappuccino – ile mleka, a ile kawy dodać do idealnego napoju?
Do klasycznego cappuccino dodaj 25–30 ml espresso oraz około 100–125 ml mleka przed spienieniem. Gotowy napój powinien mieć mniej…
Jaki smak ma kawa indonezyjska? Charakterystyka ziaren
Kawa indonezyjska ma zwykle pełne, ciężkie body, niską kwasowość oraz wyraźne nuty ziemi, przypraw, ciemnej czekolady i tytoniu.…
