Metoda obróbki to jeden z najlepszych drogowskazów smakowych na etykiecie kawy. Natural, czyli obróbka sucha, zwykle daje więcej słodyczy, pełniejsze body i nuty dojrzałych owoców. Washed,…
Arabika zapewnia większą złożoność aromatu i delikatniejszą kwasowość, dlatego dobrze sprawdza się w kawach przelewowych. Robusta…
Do kawiarki potrzebujesz młynka żarnowego, który pozwala uzyskać równy przemiał średnio drobny – drobniejszy niż do filtra, ale…
Flat white to konkretny napój na bazie podwójnego espresso i jedwabistej mikropiany, a „kawa z mlekiem” jest ogólnym określeniem…
Kawa indonezyjska ma zwykle pełne, ciężkie body, niską kwasowość oraz wyraźne nuty ziemi, przypraw, ciemnej czekolady i tytoniu.…
