Sprzęt
Ekspres kolbowy – czy warto go kupić?
Ekspres kolbowy warto kupić wtedy, gdy kawa jest dla Ciebie także rytuałem. Otrzymujesz większą kontrolę i potencjalnie lepsze espresso niż z…
Redakcja cafenews.pl
Napoje kawowe
Caffe latte – co to za kawa i jak ją przygotować?
Caffe latte to kawa na bazie espresso i dużej ilości spienionego mleka. Składniki łączy się ze sobą, dlatego napój ma jednolity wygląd i delikatny,…
Metody parzenia
Clever Dripper vs v60 – który zaparzacz wybrać do kawy?
Clever Dripper wybierz wtedy, gdy zależy Ci na prostocie, powtarzalności i pełniejszym body. Hario V60 lepiej pasuje do osób, które chcą kontrolować…
Sprzęt
Jaki ekspres kolbowy wybrać? Ranking najlepszych modeli
Najlepszy ekspres kolbowy nie jest taki sam dla każdego. Jeśli zależy Ci na wygodzie, wybierz model z młynkiem i częściową automatyzacją. Gdy chcesz…
Napoje kawowe
Freddo cappuccino – co to jest i jak przygotować ten napój?
Freddo Cappuccino to grecki napój kawowy na bazie espresso, lodu i gęstej, zimnej pianki mlecznej. Jest intensywny jak espresso, kremowy dzięki mleku…
Metody parzenia
Greek coffee vs Turkish coffee – jakie są różnice?
Kawa grecka i kawa turecka to zasadniczo ten sam napój. W obu przypadkach bardzo drobno zmieloną kawę gotuje się w małym naczyniu, a różnica dotyczy…
Mielenie
Jaki młynek żarnowy do kawy kupić? Poradnik wyboru
Najlepszym wyborem będzie młynek żarnowy, którego zakres regulacji odpowiada Twojej metodzie parzenia. Żarna zapewniają bardziej równy przemiał niż…
Sprzęt
Ekspres kolbowy czy przelewowy – który wybrać do domu?
Ekspres kolbowy wybierz wtedy, gdy zależy Ci na espresso, kawach mlecznych i kontroli nad parzeniem. Ekspres przelewowy lepiej pasuje do osób, które…
Napoje kawowe
Jak zrobić kawę flat white w domu?
Flat white przygotujesz z podwójnego espresso i około 120 ml mleka zamienionego w gładką mikro-piankę. Napój powinien być intensywny, kremowy i…
Degustacja
Kawa blend czy single origin – czym się różnią i co wybrać?
Single origin wybierz wtedy, gdy chcesz odkrywać charakter konkretnego regionu i eksperymentować z profilem smakowym. Blend lepiej sprawdzi się, gdy…
Ziarno i pochodzenie
Ranking mocnej kawy ziarnistej – którą wybrać?
„Mocna kawa” może oznaczać intensywny, gorzki smak albo większą dawkę kofeiny – to nie zawsze jest to samo. W tym redakcyjnym rankingu wyróżniamy…
Metody parzenia
Greek coffee vs espresso – różnice, smak i sposób parzenia
Greek coffee to tradycyjna, niefiltrowana kawa gotowana w tygielku, a espresso powstaje przez przepuszczenie gorącej wody pod ciśnieniem przez drobno…
Sprzęt
Jak odkamienić ekspres kolbowy? Poradnik krok po kroku
Odkamienianie ekspresu kolbowego polega na przepuszczeniu przez układ wodny dedykowanego środka, który rozpuszcza osady mineralne. Nie używaj octu…
Napoje kawowe
Jak zrobić latte macchiato w domu?
Latte macchiato przygotujesz w domu, wlewając gorące espresso do wcześniej spienionego mleka. Najważniejsza jest kolejność: najpierw mleko, potem…
Metody parzenia
Jak parzyć kawę ziarnistą? Najlepsze metody przygotowania
Jak parzyć kawę ziarnistą? Najlepszy smak zależy przede wszystkim od świeżego mielenia, jakości wody i dopasowania grubości ziaren do metody…
Sprzęt
Ekspres kolbowy – ranking najlepszych modeli do domu
Dobry ekspres kolbowy daje kontrolę nad każdym etapem przygotowania espresso, ale wymaga młynka żarnowego i odrobiny nauki. W tym rankingu modele do…
Napoje kawowe
Caffe latte vs flat white – czym się różnią te kawy?
Flat white to mniejszy napój z podwójnym espresso, w którym wyraźnie czuć smak kawy. Caffe latte zawiera więcej mleka, dlatego jest łagodniejsze,…
Palenie
Palona kawa – jaki to kolor i jak go wykorzystać w aranżacji?
Kolor palona kawa to głęboki, nasycony brąz z ciepłymi, ziemistymi podtonami. W aranżacji wnętrz dodaje przestrzeni przytulności, elegancji i…
Napoje kawowe
Flat white czy cappuccino – która kawa jest mocniejsza?
Flat white jest zwykle mocniejszy niż cappuccino – zarówno w smaku, jak i pod względem zawartości kofeiny. Najczęściej wynika to z podwójnego…
Sprzęt
Ekspres do kawy kolbowy – opinie, na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Ekspres kolbowy nie działa według zasady „naciśnij i zapomnij”. Daje większą kontrolę nad espresso, ale wymaga młynka żarnowego, nauki dozowania i…